Fromagerie l’Abbaye

La coopérative de Chezery a été créée en 1822 afin de regrouper les fruitières des hameaux de Chezery et des villages alentours.

La fromagerie de l’abbaye est située dans la vallée de la Valserine au pied de la chaine du Mont Jura dans le département de l’Ain.

Nous transformons aujourd’hui plus de 3 millions de litres de lait.
Nous fabriquons du Bleu de Gex AOP, du Comté et de la Tomme. L’AOP Bleu de Gex et Comté sont soumis à un cahier des charges très stricte.