La Ferme de Follon

Les principaux animaux présents sur la ferme sont des veaux élevés sous la mère et des vaches laitières alimentées selon un cahier des charges AOP Reblochon : pâturage, foin, céréales, tourteaux.

Nos cochons sont élevés sur paille. Ils sont nourris au petit lait (lactosérum) et aux céréales sans OGM.
A 8 mois, lorsqu'ils atteignent 140 kg, nos porcs partent à l'abattoir de Bellegarde, puis sont transformés à la ferme en une large gamme de charcuterie : saucisson pur porc, nature ou fumé ; pâtés nature, au poivre ou aux champignons .