Le Blaireau qui Brasse

Depuis 2016, Le Blaireau qui Brasse est un créateur de bières artisanales brassée à Passy au pied du Mont-Banc.

Inspiré par les vieilles traditions, nous cherchons à créer des bières simples, rafraîchissantes et surtout savoureuses. Notre brasserie est située au cœur de Passy depuis l'été 2018. Elle nous permet de créer de nouvelles références tous les ans en plus de nos quatre classiques : Blonde, Ambrée, Blanche et IPA.

Selon la saison, nous créons également des bières "du moment" qui respectent nos valeurs et notre inspiration du moment.

L'objectif du Blaireau est de rester artisanale et locale et de continuer à améliorer nos recettes !