Les Vignerons de Tornac

Notre cave coopérative, créée en 1924, étend son vignoble sur près de 400 ha, au pied des Cévennes près d’Anduze. Cette situation nous offre des terroirs très adaptés à la culture de la vigne. Des sols argilo-calcaires, des marnes, des sols caillouteux et des expositions variées, en côteaux ou en plaines, nous permettent de trouver pour chaque cépage les conditions idéales.

Nous aimons cette terre et la respectons. C’est tout naturellement pour la préserver que nous nous sommes engagés dans l’agriculture biologique dès 2002. Actuellement, c’est 65 % de notre production qui est certifiée bio.

Par ailleurs, les vignerons de Tornac ont développé depuis plus de 40 ans des circuits courts de ventes directes. Le caveau, sur le lieu de production, créé en 1974, est un élément important du développement économique de la coopérative. A celui-ci s’ajoute un important réseau de clients professionnels (restaurants, cavistes…) qui représente l’essentiel de l’activité commerciale.

L’essentiel de nos rouges et rosés sont produits à partir de Merlot, Syrah et Grenache tandis que nos blancs sont issus de Sauvignon, Chardonnay, Vermentino...
Nos vins sont régulièrement médaillés au concours général de Paris ou à d’autres concours régionaux en catégorie IGP Pays d’Oc ou IGP Cévennes.